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摘要:护色剂添加比例因产品类型、生产工艺及所需保护色泽的效果而异。一般而言,需根据具体需求和实验确定最佳添加比例。过量添加可能导致食品安全问题,而添加不足则可能无法达到预期效果。在添加护色剂时,应严格按照相关标准和规...