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摘要:,,本文探索了氨基酸的香气,呈现了一场深度之旅。这场旅程揭示了氨基酸的丰富多样性和独特魅力,从其化学结构到实际应用的广泛领域,都展示了令人着迷的特点。通过深入了解氨基酸的香气特征,我们得以进一步认识其在食品、化...