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摘要:选购炒锅时,需注意其材质、工艺、功能及品牌信誉等方面。优质炒锅应具备导热快、耐高温、耐磨耐腐蚀等特点。推荐选择不锈钢、铸铁等材质,并注意其厚度和表面处理工艺。功能性如不沾涂层、火候控制等也是重要考量因素。选购时...